Nie masz drożdży?

Pizza bez drożdży

Kto nie lubi pizzy?! To bardzo popularne danie, które charakteryzuje się prostotą przygotowania i rozkoszą smakowania. Pizza wychodzi każdemu. To potrawa, która musi się udać.

Sekretem pizzy jest odpowiednie ciasto. Ostatnio miałem ochotę na pizzę i nie miałem drożdży. Tragedia. No bo pizza bez drożdży? A właśnie, możliwe. Można przygotować ciasto w którym nie będzie nawet grama drożdży. I ciasto jest kruche i pizza jest krucha. Ok, zaczynamy.

Przepis na ciasto na pizzę bez drożdży


ciasto
– 1/3 szklanki oleju,
– 2/3 szklanki mleka ( może być kefir),
– 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
– 2 szklanki mąki,
– sól.

farsz

co kto lubi – przecier pomidorowy połączony z oregano- może być podstawą sosu, salami, kiełbasa, ogórek konserwowy lub kiszony, kukurydza, kurczak, boczek i ser. Dodatków jest tyle, ilu przygotowujących pizze 😉

Wszystko wrzucamy do miski. Najlepiej wymieszać najpierw sypkie produkty a następnie dodawać płynne – olej, mleko (kefir) Ciasto należy dobrze zagnieść. Nie powinno przyklejać się do rąk – z tego powodu, że brak w nim drożdży.

Ciasto należy rozwałkować, kształt dowolny. Na blaszkę położyć papier pergaminowy a na ten papier ciasto. Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, dodatki według własnego uznania. Wszystko wkładamy na 20 – 30 minut do nagrzanego piekarnika. Piekarnik powinien być rozgrzany do 180 stopni. Kiedy ciasto się zarumieni – wyciągamy go i układamy na pizzy ser. Najlepiej wcześniej starty. Ponownie wsadzamy pizze na 5 minut do piekarnika – aż ser się roztopi i… gotowe. Można jeść 😀

jeden z etapów

img_0002a.jpg

a poniżej gotowa pizza
(już wiesz dlaczego lepiej użyć startego sera 😉 )

img_0004a.jpg

GD Star Rating
a WordPress rating system

Pizza bez drożdży , 4.3 out of 5 based on 11 ratings



Komentarze(33)
Zostaw komentarz

Imię (wymagane)

Strona www