Nie masz drożdży?

Pizza bez drożdży


Kto nie lubi pizzy?! To bardzo popularne danie, które charakteryzuje się prostotą przygotowania i rozkoszą smakowania. Pizza wychodzi każdemu. To potrawa, która musi się udać.

Sekretem pizzy jest odpowiednie ciasto. Ostatnio miałem ochotę na pizzę i nie miałem drożdży. Tragedia. No bo pizza bez drożdży? A właśnie, możliwe. Można przygotować ciasto w którym nie będzie nawet grama drożdży. I ciasto jest kruche i pizza jest krucha. Ok, zaczynamy.

Przepis na ciasto na pizzę bez drożdży


ciasto
– 1/3 szklanki oleju,
– 2/3 szklanki mleka ( może być kefir),
– 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
– 2 szklanki mąki,
– sól.

farsz

co kto lubi – przecier pomidorowy połączony z oregano- może być podstawą sosu, salami, kiełbasa, ogórek konserwowy lub kiszony, kukurydza, kurczak, boczek i ser. Dodatków jest tyle, ilu przygotowujących pizze 😉

Wszystko wrzucamy do miski. Najlepiej wymieszać najpierw sypkie produkty a następnie dodawać płynne – olej, mleko (kefir) Ciasto należy dobrze zagnieść. Nie powinno przyklejać się do rąk – z tego powodu, że brak w nim drożdży.

Ciasto należy rozwałkować, kształt dowolny. Na blaszkę położyć papier pergaminowy a na ten papier ciasto. Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, dodatki według własnego uznania. Wszystko wkładamy na 20 – 30 minut do nagrzanego piekarnika. Piekarnik powinien być rozgrzany do 180 stopni. Kiedy ciasto się zarumieni – wyciągamy go i układamy na pizzy ser. Najlepiej wcześniej starty. Ponownie wsadzamy pizze na 5 minut do piekarnika – aż ser się roztopi i… gotowe. Można jeść 😀

jeden z etapów

img_0002a.jpg

a poniżej gotowa pizza
(już wiesz dlaczego lepiej użyć startego sera 😉 )

img_0004a.jpg

GD Star Rating
loading…

Pizza bez drożdży , 4.1 out of 5 based on 12 ratings



Komentarze(34)
  • Avatar

    michaniu Lis 18 2011 - 11:53

    Lepszy jest papier. Ale i folia może być 🙂

  • Avatar

    kacper Lut 4 2012 - 20:40

    bardzo dobre 😀 xxxxxxx

  • Avatar

    Artur Kwi 21 2012 - 21:31

    zrobiłem jak w przepisie i wyszło mi trochę za słodkie, więc proponuje wsypać trochę więcej soli niż zwykle, ale poza tym wszystko ok

  • Avatar

    golarz filip Cze 24 2012 - 03:46

    a czy sera nie powinno dawać się na sos pomidorowy ale pod składniki typu pieczarki i salami? znaczy może nie że powinno ale ja tak robię jak robię pizze

  • Avatar

    golarz filip Cze 24 2012 - 04:09

    ciasto na pizze bez drożdży? pierwsze słyszę 😀

  • Avatar

    Ola Sie 17 2012 - 18:10

    Ja zrobiłam tą Pizze bez drożdży i wyszła obleśnie, nawet mój pies nie chciał jeść

  • Avatar

    michaniu Sie 20 2012 - 10:35

    Dziwne, bo powinna udać się każdemu. Może jednak nie masz odpowiedniego podejścia do gotowania? Zacznij od czegoś prostszego. Może parówki? Albo zmień psa, na takiego, który zje wszystko a nie tylko karmę z puszki?

  • Avatar

    Łukasz Wrz 26 2012 - 16:11

    Witam
    Na pizze nawaliłem ketchupu i sera i po upieczeniu była strasznie słodka…Więc zawinąłem jak naleśnik posmarowałem nutellą i na góre nałożyłem dzemu. Było przepyszne ! Bardzo pani dziękuje za przepis 😉

  • Avatar

    Agata Gru 13 2012 - 19:25

    właśnie piecze się mam nadzieje że będzie dobra ;p

  • Avatar

    Agata Gru 14 2012 - 14:19

    ciasto dobre ale całą pizze zepsuł mi sos :/

Zostaw komentarz

Imię (wymagane)

Strona www