Potrawy proste, smaczne i szybkie

Sałatka z czerwoną fasolą i z serem


Nowy przepis na sałatkę. W sam raz na wiosnę. Z dodatkiem smacznego boczku. Bardzo dobra, każdemu będzie smakowała. Z resztą każda nietypowa sałatka zawsze smakuje, zwłaszcza, kiedy jest małym eksperymentem.

Przepis na sałatkę z czerwoną fasolą i  serem

Składniki:
puszka czerwonej fasoli
50 dag ziemniaków
20 dag sera żółtego
10 dag marynowanych cebulek
2 plasterki wędzonego boczku
cebula
ząbek czosnku
majeranek
sól
pieprz
olej

Sposób przyrządzenia:
• Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 20 minut na średnim ogniu. Odcedzamy ziemniaki, przestudzamy polewając zimną wodą. Następnie obrać ziemniaki ze skórki i pokroić w kostkę.
• Czerwoną fasolę i marynowane cebulki odsączyć.
• Żółty ser pokroić w dużą kostkę.
• Plastry boczku pokroić w kostkę i trochę podsmażyć.
• Cebulę posiekać bardzo drobno. Czosnek przesiekać przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju. Mieszać przez kilka minut. Następnie posypujemy majerankiem i smażymy przez chwilę.
• Ziemniaki mieszamy z czerwoną fasolą, żółtym serem, marynowanymi cebulkami, podsmażonym boczkiem, podsmażona cebulkę z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać ewentualnie pozostały olej do sałatki.

Sałatka jest bardzo smaczna. Zwłaszcza smażony boczek nadaje jej niepowtarzalny smak. W końcu sałatka nie musi być tylko warzywna, mięso też świetnie pasuje. Smacznego!

GD Star Rating
loading…



Zostaw komentarz

Imię (wymagane)

Strona www