Archiwum miesięczne - Sierpień 2009

Cytryna – zupa i sosy

Cytryna – zupa i sosy


Zupy i sosy można zabarwić na jasnobrązowy kolor. Można to zrobić w prosty sposób: dodać do sosu albo zupy kawałek cytryny rozpuszczony w wodzie.



Pyszne skrzydełka z kurczaka w miodzie

Pyszne skrzydełka z kurczaka w miodzie

Proste, szybkie i sycące danie. Smaczne skrzydełka są strzałem w dziesiątkę i ciekawą propozycją zamiast tradycyjnych kotletów mielonych czy schabowych. Czytaj dalej


Biały ser nie spleśnieje

Biały ser nie spleśnieje

Co zrobić, żeby biały ser szybko nam nie spleśniał? To proste! Na talerz, na którym przechowywany jest biały ser należy nasypać trochę grubej soli. Sól pochłonie wilgoć i dzięki temu serek nie będzie pleśniał.


Jak ujędrnić stwardniałe suszone owoce?

Jak ujędrnić stwardniałe suszone owoce?

Czasem jest tak, że suszone owoce twardnieją. Żeby owoce odzyskały dawną jędrność najlepiej umieścić je w sicie nad wodą, która paruje. A wtedy owoce już nie będą takie twarde.


Naleśniki z parówką (na słono)

Naleśniki z parówką (na słono)

Naleśniki nie muszą być standardowo na słodko. Do naleśników można przyrządzić inne nadzienie, na słono. Wystarczy wyobraźnia i jakiś pomysł, żeby przygotować smaczny obiad. Czytaj dalej


Sałatka z arbuzem, serem feta

Sałatka z arbuzem, serem feta

Sałatka z arbuzem i serem feta to ciekawe zestawienie smaków. Słona feta i słodki arbuz doskonale się uzupełniają i pysznie smakują. Świetny pomysł na sałatkę, kiedy chcemy przygotować coś oryginalnego i chcemy zaskoczyć gości. Czytaj dalej


Paprykowe „krążki” z białym serem

Paprykowe „krążki” z białym serem

Danie proste do przygotowania. Jest bardzo smaczne i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Danie w sam raz na letnie dni. Czytaj dalej


Odświeżanie pieczywa

Odświeżanie pieczywa

Bułeczki, pieczywo z poprzedniego dnia można odświeżyć. Jak? W bardzo prosty sposób: należy zwilżyć bułeczki albo pieczywo niewielką ilością zimnej wody, a następnie podpiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Należy uważać na kuchenkę mikrofalową, bo jak pieczywo za długo będzie „uzdatniane”, to stanie się za twarde.


Fasolka szparagowa z czosnkiem i natką pietruszki

Fasolka szparagowa z czosnkiem i natką pietruszki

W lecie możemy jeść świeże warzywa i owoce, które są zdrowe. Zamiast standardowego kotleta schabowego można urozmaicić posiłek przygotowując warzywa. Czytaj dalej