Archiwum roczne - 2010

Sernik wiedeński

Sernik wiedeński


Po ciężkich bojach, kilku podchodach i wykorzystaniu znajomości w moje ręce wpadł przepis na sernik wiedeński. Na sernik, który zawsze się udaje. Czytaj dalej



Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Wczoraj naszła mnie ochota na barszcz czerwony. Może nawet nie naszła a raczej napadła.  Od rana myślałem o barszczu. Ale nie takim z torebki (fuj), czy kiszonym. O nie. To miał być barszcz pachnący wędzonką, słodkimi burakami, ziołami. Słodki ale i odrobinę kwaśny. Ze śmietaną, ziemniakami, jajkiem lub białą fasolą. Pyszota 🙂

Czytaj dalej


Cytrynówka kolejna odsłona

Cytrynówka kolejna odsłona

Właśnie okazało się, że kończy się moja nalewka cytrynowa, której sporą ilość przygotowałem już jakiś czas temu. Zostało już jej naprawdę niewiele. Czytaj dalej


Jak zrobić humus

Jak zrobić humus

Stałym elementem jaki można zawsze znaleźć w mojej kuchni jest pasta sezamowa. Nic na to nie poradzę, że bardzo ją lubię i używam do wielu potraw.  Dzisiaj postanowiłem wykorzystać ją do przygotowania humusu (hummusu) . Znalazłem odpowiedni przepis i muszę stwierdzić, że wszystko wyszło lepiej niż oczekiwałem. A skoro mnie się udało, więc każdemu się uda.

Czytaj dalej


Czas na nalewki

Czas na nalewki

Przypominam, że jesień to doskonały czas aby pomyśleć o przygotowaniu nalewek, którymi można cieszyć się w zimowe wieczory. Czytaj dalej


Przenosiny

Przenosiny

Ostatnio można było zauważyć dziwne zachowanie bloga. Było to spowodowane przenosinami na inny serwer. Teraz jesteśmy na serwerze w Polsce i wszystko działa zdecydowanie szybciej. Czytaj dalej


Ogórki w sosie musztardowym

Ogórki w sosie musztardowym

Jak pisałem już na miniblogu, udało mi się zrobić kilka przepisów na przetwory. Dzisiaj chcę się podzielić z wszystkimi przepisem na ogórki w sosie musztardowym.

Czytaj dalej


Czas na przetwory

Czas na przetwory

Teraz jest najlepszy czas na przetwory. Można już przygotowywać słoiki na zimę. Czytaj dalej


Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka

Jako, że ostatnio panuje u mnie w domu jakaś dziwna dieta, zmuszony jestem odrobinę zmienić jadłospis. Posiłki, które w wolnej chwili przygotowuję dla reszty domowników, muszą być bez soli i bez nadmiaru przypraw. Ja nie stosuję tej diety, ale nie opłaca mi się gotować kilku różnych obiadów.

Czytaj dalej


Nie tylko karczek

Nie tylko karczek

Ciągle cierpię na brak czasu. Doszło do tego, że zamiast gotować kupuję gotowe jedzenie. Kupuje je w sprawdzonych miejscach. Czytaj dalej