Wszystko o jedzeniu i gotowaniu

Bardzo często jest tak, że czas nie pozwala nam na przygotowanie wystawnego obiadu. Czasem przydaje się przepis na coś prostego, ale smacznego i co bardzo ważne pożywnego.

Jeśli przygotowana potrawa jest dodatkowo ciepła, wtedy do szczęścia nie potrzebujemy wiele.

Prostych i smacznych potraw, które idealnie nadają się na obiad, jest naprawdę sporo. Jako, że bardzo lubię biała kiełbasę, postanowiłem podzielić się z wami jednym z moich ulubionych przepisów. To naprawdę prosty przepis na tani lecz smaczny obiad.

Składniki:
biała kiełbasa – ilość dowolna
cebula – przynajmniej jedna
sól, pieprz, maggi, papryka
odrobina wody

Sposób przygotowania:

Białą kiełbasę kroimy na ćwiartki. Czyli najpierw wzdłuż a później na pół . Ćwiartki wrzucamy na patelnię lub do rondelka  i delikatnie podsmażamy. Poziom podsmażenia zależy od naszych prywatnych upodobań. Polecam podsmażenie na brązowo a nie na węglowo

Kiedy kiełbasa przybierze nasz ulubiony kolor zmniejszamy gaz (jeśli korzystamy z kuchenki gazowej)  i wlewamy odrobinę wody. Ile to jest odrobina wody? – ktoś może zapytać. A to zależy od wielkości porcji kiełbasy jaką przygotowujemy. Zasada jest taka – woda ma delikatnie przykrywać dno naszego naczynia. Jak jednak będzie jej za dużo nic się nie stanie. Można ją odparować, odlać lub zostawić.

Dodajemy kilka kropel maggi, pieprz, paprykę i sól (przy czym z soli można zrezygnować) Przykrywamy naczynie pokrywką i dusimy na niewielkim ogniu. Dusimy do momentu, aż woda się zagotuje, czyli do chwili, w której pojawią się bąbelki na dnie garnka.

Teraz dodajemy pokrojoną cebulę (najlepiej w paski, ale może być i w kostkę) całość mieszamy i dusimy na wolnym ogniu do momentu aż cebula zmięknie i przybierze brązowy kolor.

Tym oto sposobem mamy gotowy prosty obiad. Kiełbasę można z chlebem lub bułką i będzie rewelacyjnie smakował. Cebulka i sos jaki powstał będą wam się śniły po nocach

1. Kiełbasa biała > MiniBlog > Wszystko o jedzeniu i gotowaniu pisze:

   Czerwiec 5, 2010 o 11:13

   [...] Taka z patelni grillowe. Bez dodatkowego tłuszczu. To będzie dobry i smaczny obiad. Przepis na białą kiełbasę już gościł na blogu. Wrzuć [...]
2. Bożena pisze:

   Grudzień 22, 2011 o 16:30

   WYŚMIENITE, 2 dni przed Wigilią nie miałam czasu robić czegoś skomplikowanego, znalazłam ten przpis kiełbaski z magi i cebulką i podałam z makaronem, palce lizać, polecam