Wszystko o jedzeniu i gotowaniu

W więk­szo­ści prze­pi­sów na blok cze­ko­la­dowy pod­sta­wo­wym skład­ni­kiem jest mleko w proszku. Można jed­nak przy­go­to­wać pyszny blok cze­ko­la­dowy bez mleka w proszku. Zasta­na­wia­cie się jak to jest moż­liwe? Wystar­czy mieć miłe kole­żanki, które dzielą się swo­imi sekret­nymi prze­pi­sami na prze­różne pyszności.

Skład­niki:

- 3 paczki her­bat­ni­ków
– 1 mar­ga­ryna mleczna (Palma, Kasia — wasza ulu­biona)
– 1 szklanka cukru (może być tro­chę mniej, ja daję 3/4 szklanki)
– 2 całe jajka
– budyń (śmie­tan­kowy lub wani­liowy, z cukrem)
– 2 łyżki kakao (ciem­nego, praw­dzi­wego — gorz­kiego)
– 3 łyżki alko­holu
-  suszone śliwki, morele, ana­nas, gruszki itp. rodzynki i orze­chy wło­skie. Można użyć tych baka­lii i suszo­nych owo­ców, które sma­kują wam najbardziej.

Spo­sób przyrządzania:

Należy roz­to­pić mar­ga­rynę z cukrem i kakao, cią­gle mie­sza­jąc aż do roz­pusz­cze­nia cukru. Do powsta­łej masy należy dodać wszyst­kie baka­lie. Ważne aby były wcze­śniej pokro­jone na nie­duże kawałki (np. w kostkę) I teraz trzeba całość ostudzić.

Do wystu­dzo­nej masy doda­jemy całe jajka (po jed­nym) i mie­szamy. Następ­nie doda­jemy budyń i wszystko mie­szamy. Teraz trzeba zago­to­wać całą masę. WAŻNE — pod­czas goto­wa­nia cią­gle mie­szamy. Tak aby nic nam się nie przy­pa­liło. Kiedy masa zaczyna przy­po­mi­nać swoją kon­sy­sten­cją gęsty budyń ścią­gamy ją z ognia. Po ścią­gnię­ciu z ognia doda­jemy alko­hol (po jed­nej łyżce) i mie­szamy. A następ­nie dorzu­camy pokru­szone her­bat­niki i jesz­cze raz całość mie­szamy

Do formy (np. na keksa) wkła­damy folię do żywno­ści, sma­ru­jemy ją ole­jem i wykła­damy naszą masę. Warto dobrze ją ubić w for­mie. Stu­dzimy. Przy­kry­wamy folią i wsa­dzamy do lodówki na kilka godzin. Czyli naj­le­piej przy­go­to­wać blok cze­ko­la­dowy wie­czo­rem i rano, po połu­dniu można już go jeść.

Blok cze­ko­la­dowy można rów­nież zamra­żać. Nie ucier­pią na tym walory sma­kowe. Jed­nak ciężko jest go zamro­zić. Gdyż zawsze wycho­dzi go zbyt mało aby było co zamra­żać. Znika on w oka mgnie­niu

1. michaniu pisze:

   Wrzesień 4, 2010 o 12:38

   Doda­jemy pro­szek budyniowy.
2. Sylwia pisze:

   Czerwiec 21, 2011 o 12:34

   Ile tego proszku budy­nio­wego, jeden cały budyń, taki nor­malny, czy duży?;)
3. Kinga pisze:

   Sierpień 11, 2011 o 20:09

   3 paczki her­bat­ni­ków duże, czy małe?
4. michaniu pisze:

   Sierpień 20, 2011 o 10:53

   Duże
5. cośtamowa pisze:

   Marzec 2, 2012 o 08:29

   Udać się udał jed­nak sma­kiem jestem lekko zawie­dziona. Zupeł­nie nie przy­po­mina tego cuda z mle­kiem w proszku. Chyba jed­nak lepiej wydać tą dyszkę na nie lub w ogóle nie robić. Ale to tylko moje małe zda­nie. Kwe­stia gustu.