Archiwum kategorii - Na słono

Zapiekanka z chleba, jajek, sera i pomidorów

Zapiekanka z chleba, jajek, sera i pomidorów

Bywa tak, że najlepsze są najprostsze przepisy. Najczęściej powstają one w wyniku aktywnego przeszukiwania lodówki. Kiedy nie mamy wiele do jedzenia, a jeść się chce. I to mit, że z takimi sytuacjami mają do czynienia tylko studenci.

Czytaj dalej


Ziołowy Przysmak

Ziołowy Przysmak

To może wydawać się dziwne, jednak nie zawsze mamy ochotę na mięso. Brzmi to jak bluźnierstwo. Nie jest to jednak bluźnierstwo. To fakt. Co więcej, są ludzie, którzy nie jedzą mięsa. Szok?

Czytaj dalej


Jak zrobić humus

Jak zrobić humus

Stałym elementem jaki można zawsze znaleźć w mojej kuchni jest pasta sezamowa. Nic na to nie poradzę, że bardzo ją lubię i używam do wielu potraw.  Dzisiaj postanowiłem wykorzystać ją do przygotowania humusu (hummusu) . Znalazłem odpowiedni przepis i muszę stwierdzić, że wszystko wyszło lepiej niż oczekiwałem. A skoro mnie się udało, więc każdemu się uda.

Czytaj dalej


Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka

Jako, że ostatnio panuje u mnie w domu jakaś dziwna dieta, zmuszony jestem odrobinę zmienić jadłospis. Posiłki, które w wolnej chwili przygotowuję dla reszty domowników, muszą być bez soli i bez nadmiaru przypraw. Ja nie stosuję tej diety, ale nie opłaca mi się gotować kilku różnych obiadów.

Czytaj dalej


Karczek pieczony

Karczek pieczony

Ostatnio pewna moja znajoma pochwaliła się przepisem na pieczony karczek. Przepis jest bardzo prosty, jednak moim zdaniem był odrobinę dziwny. Ale nie miałem powodów aby nie wierzyć w to, że potrawa będzie smaczna. Bo jak nie wierzyć osobie, która od 20 lat pracuje w różnych kuchniach? Osobie, która zawodowo zajmuje się gotowaniem a na jej usługi są zapisy?

Czytaj dalej


Kotlet schabowy

Kotlet schabowy

Nie będę oryginalny jeśli stwierdzę, że uwielbiam kotlety schabowe. Tak. Uwielbiam. Tą chrupiącą panierkę, ten wspaniały smak mięsa. Uwielbiam kotlety i nic mnie nie obchodzi, że ktoś twierdzi, że są niezdrowe bo tłuste, smażone itd. Lubię kotlety i przyznaję się do tego.

Czytaj dalej


Schab pieczony w rękawie

Schab pieczony w rękawie

Przygotowanie pieczonego schabu obrosło wieloma mitami. Większość ludzi myśli, że jest to niezwykle trudna, skomplikowana i niewdzięczna praca. Że taki schab pieczony w rękawie wymaga okropnych umiejętności i lat praktyki u różnych szefów kuchni.

Czytaj dalej


Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kiełbasą

Przepisów na zapiekanki ziemniaczane jest naprawdę sporo. Ale dla każdego, prawdziwego ich miłośnika i tak zawsze będzie za mało.
Czytaj dalej


Udka pieczone

Udka pieczone

Skoro mamy już marynatę do kurczaka i mamy zamarynowane udka, to można pomyśleć o ich upieczeniu.Zaręczam, że nie będzie to trudne. Ba, będzie to banalnie proste. Poradzi sobie z tym każdy, nawet mało zaawansowany, adept tajemnej sztuki kulinarnej. Czytaj dalej


Marynata do kurczaka

Marynata do kurczaka

Zapewne czasem zastanawiacie się jak podnieść walory smakowe drobiu i czy jest to możliwe.Odpowiadam więc, że jest to jak najbardziej możliwe i na dodatek niezwykle proste. Nie jest też to żadną wielką tajemnicą. Czytaj dalej