Przyprawy do każdej potrawy
Przyprawy do każdej potrawy
Wypróbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni.
Świadome zakupy
Oszczędzaj pieniądze
Broń się przed technikami manipulacyjnymi stosowanymi w hipermarketach i...
Cytrynówka
Nalewka cytrynowa
Czyli przepis na nasz flagowy produkt. Coś dla prawdziwego smakosza nalewek.
Wpisy z kategorii ‘Sałatki’
Czasem wystarczy otworzyć lodówkę, zobaczyć co w niej jest i spróbować zrobić z tego sałatkę. W parę minut będzie gotowa smakowita kolacja dla dwojga 
Składniki:
puszka czerwonej fasoli
pół cebuli
kilka pieczarek
2-3 kabanosy
majonezowy sos tatarski
sól
pieprz
*można dodać gotowane jajka i ogórek konserwowy
Sposób przyrządzenia:
- Czerwoną cebulę odsączamy. Pieczarki kroimy w kostkę, cebulę również kroimy w kostkę.
- Kabanosa kroimy w plasterki, jeśli jest grubszy to na drobną kostkę.
- Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do łyżkę majonezowego sosu tataraskiego.
- wszystkie składniki mieszamy i sałatka gotowa.
Bardzo dobry pomysł na smaczną i szybką kolację, która w mig znika z talerza Smacznego!
Na warzywnych straganach w końcu pojawił się bób. Można z niego zrobić puree, dodać do sałatki albo zjeść sam z dodatkiem przypraw. Zawiera dużą ilość wartościowego błonnika, białka, węglowodanów, witamin z grupy B i składników mineralnych. Bób jest też źródłem witaminy C.
Składniki:
bób
sól
czosnek granulowany lub świeży (wg uznania)
magi
masło
bułka tartaSposób przygotowania:
• Bób myjemy, następnie wrzucamy do zimnej i osolonej wody, gotujemy, aż będzie w miarę miękki. Można go później obrać skórki. Kilka pomysłów na podanie:
1. Ugotowany bób polewamy roztopionym masłem.
2. Ugotowany bób polewamy roztopionym masłem z bułką tartą.
3. Można też gotowy bób doprawić magi, posypać granulowanym czosnkiem
4. Do roztopionego masła dodać posiekany ząbek czosnku, następnie polać bób.
• Puree: bób obieramy ze skórki, rozcieramy do konsystencji puree, dodajemy masło i przyprawy. Takie puree świetnie mogą zastąpić ziemniaki do obiadu.
• Sałatka: zamiast fasoli, którą zazwyczaj dodajemy do sałatki można dodać bób.
Bób jest bardzo smaczny. Warto go wprowadzić do jadłospisu. Smacznego!
Nie musi być jarzynowa, żeby była smaczna. Można stworzyć smaczną sałatkę wykorzystując do tego makaron w kształcie ryżu i inne składniki, np. ogórek, żółty ser.
Składniki:
1/2 kg makaronu muszelki, w kształcie ryżu,
2 czerwone papryki
ogórek zielony
puszka kukurydzy
pół lub ćwierć kapusty pekińskiej
cebula
200g wędliny, np. polędwica, szynka
100g żółtego sera
majonez, polecam Kielecki
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odsączamy i odstawiamy, żeby ostygł.
• Umyte warzywa kroimy w kostkę. Kapustę pekińską kroimy w paski. Kukurydze odsączamy.
• Ser żółty kroimy w kostkę, wędlinę kroimy w paski.
• Następnie wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły.
• Sałatkę odstawiamy na godzinę do lodówki po to, aby sałatka się przegryzła.
Bardzo dobra sałatka. Świetnie nadaje się na imprezę i nie tylko. Szybko się przygotowuje, nie wymaga dużej ilości czasu spędzonego w kuchni. Należy tylko przez godzinę trzymać ją w lodówce, to sprawi, że będzie smaczniejsza. Smacznego!
Letnia sałatka na letnie dni. Świetnie nadaje się np. na śniadanie, kolację. Zwłaszcza, że teraz warzywa są świeże, sałatka jest jeszcze pyszniejsza. W kilka chwil smakowite danie.
Składniki:
makaron np. świderki, muszelki, rurki
30 dag sera feta
30 dag szynki
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 ogórek
1 papryka
oliwa z oliwek
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
• Kukurydzę konserwową odcedzamy.
• Paprykę, ogórek, ser feta, szynkę kroimy w średnią kostkę.
• Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Dodajemy sól i pieprz i skraplamy oliwą z oliwek. Gotowe!
Sałatka jest zdrowa, lekkostrawna a na pewno sycąca. W razie niespodziewanych gości można przygotować taką oto pyszność. Smacznego!
Na wstępie zaznaczam, że bazą do sałatki jest wersja tradycyjna jaką można spotkać w Grecji, z której niedawno wróciłam:) Jednak można do niej dodać parę składników według uznania, z przekory albo po prostu z uwzględnieniem osobistych ulubionych smaków – składniki te zaznaczyłam jako wersję dolnośląską. Podanych proporcji nie należy trzymać się ściśle – tymi, które podałam, nakarmiłam, w ramach przekąski do pizzy, 4 dorosłe osoby – sama się tylko oblizałam:(
3-4 pomidory (w zależności od wielkości)
1 ogórek długi
1 opakowanie fety (zużyłam opakowanie 270g, sałatka była jednak mocno serowa)
oliwki (w zależności od upodobań – ze względu na jednego “antyamatora” wykorzystaliśmy 100g opakowanie zielonych oliwek z pestką, chociaż polecam drylowane)
1 czerwona cebula (można i bez)
oliwa z oliwek (ilość zależna od upodobania)
sól
oregano,
W wersji dolnośląskiej, dalekiej od radykalnej – parę listków sałaty masłowej lub lodowej, bazylia, pieprz kolorowy, ewentualnie mix przypraw do sałatki greckiej – zakupiłam takowy w Grecji, ale są u nas do nabycia w sklepach polskie odpowiedniki.
O technice krojenia składników do tejże sałatki napisano już elaboraty całe – moja metoda jest taka, aby pomidory pokroić w ósemki, a następnie jeszcze na pół w poprzek. Ogórki obrać i pokroić w grube krążki, a owe krążki również na pół. Oliwki wystarczy przekroić wzdłuż lub zostawić w całości, według upodobania. Cebulę pokroić w półtalarki, ser w kostkę. W wersji dolnośląskiej z sałatą – masłową rwiemy, lodową – kroimy. Jeśli lubimy w kuchni metodyczne działania, to na pierwszy ogień w mieszaniu idą pomidory z cebulą, a po tym jak puszczą soki dokładamy ogórka z oliwkami, a ser idzie na sam koniec. Oliwy dodajemy wówczas po odrobinie wraz z przyprawami po każdej partii dodanych składników. Jeśli ktoś jednak preferuje kuchenny rozgardiasz, wówczas wrzucamy wszystkie składniki, oliwę mieszamy w osobnym naczyniu z ziołami i dodajemy do misy z sałatką – najpierw połowę przygotowanej porcji, a jak się lekko przegryzie, to dodajemy resztę i na stół. Sałatę zawsze dodajemy na końcu, tuż przed przyprawianiem. Przy średnio głodnych biesiadnikach metoda mieszania nie ma znaczenia, a wyrazy zachwytu są zawsze głośne i dobitne:) Sałatka może być serwowana jako samodzielne danie, ewentualnie przystawka do dania głównego, np. pizzy. Świetnie sprawdza się również z bagietką z masłem czosnkowym, podpieczoną w piekarniku:)
Przepis od: margerytka
Sałatka dobra na każdą okazję, kiedy wpadnie niespodziewany gość albo odczuwamy wielki głód. Wystarczy kilka minut, żeby pojawiła się sałatka. Chcesz coś szybko zjeść? Zrób sobie błyskawiczną sałatkę.
Składniki:
puszka kukurydzy konserwowej
puszka groszku konserwowego
pół słoika papryki konserwowej
2-3 jajka
majonez
sól
pieprz
czosnek granulowany lub liofilizowanySposób przyrządzenia:
• Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane jajka kroimy w kostkę.
• Odcedzamy puszkę kukurydzy i groszku konserwowego.
• Paprykę konserwową kroimy w średniej grubości kostkę.
• Wszystkie składniki mieszamy razem. Doprawiamy solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem.
Bardzo smaczna sałatka w razie niespodziewanego napadu głodu, gotowa w kilka chwil. I mamy smaczną kolację i nie tylko… Smacznego!
Skoro w przepisach jest szynka to i znalazło się miejsce dla salami. Bardzo smaczna, lekko słona, nadaje potrawom wspaniały smak. Tym razem salami będzie składnikiem sałatki.
Składniki:
kilka dużych rzodkiewek
szczypiorek
kilka plasterków salami
majonez, polecam kielecki
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Szczypiorek siekamy, a rzodkiewkę, salami kroimy w paski.
• Doprawiamy pieprzem i lekko solą, bo salami jest słona. Nie należy przesadzić z solą.
• Dodajemy majonez i wszystkie składniki mieszamy razem.
• Odstawić na kilka minut do lodówki, żeby się przegryzła.
Sałatka z salami ma bardzo ciekawy smak. Delikatną ostrość nadaje jej majonez kielecki. Pyszna sałatka, którą można szybko przygotować i równie szybko zjeść. Smacznego!
Można ją zjeść na obiad, jeśli ktoś lubi obiady na zimno. Na kolację też świetnie pasuje. I na imprezę również. Bardzo smaczna sałatka na bazie makaronu z warzywami. Barwna, wiosenna sałatka. Warto się skusić.
Składniki:
paczka kolorowego makaronu
papryka czerwona
papryka żółta
20 dag. sera żółtego
4 jajka
kilka pieczarek
majonez
sól
pieprzSposób przygotowania:
• Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.
• Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki kroimy w paski i dusimy na ogniu. Dodajemy troszkę soli, żeby puściły sok. Jajka i pieczarki muszą ostygnąć.
• Paprykę żółtą i czerwoną kroimy w paseczki. Ser żółty zcieramy na tarce o grubych oczkach.
• Do wystygniętego makaronu dodajemy ostudzone, a właściwie zimne pieczarki, jajka zcieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy pokrojone papryki, starty ser zółty i na końcu majonez. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Najlepiej odstawić do lodówki na min. 30 minut. Przegryzie się i będzie smaczniejsza.
Sałatka dla osób, które lubią makaron prawie w każdym daniu. A także dla osób, które jedzą makaron od czasu do czasu. Makaron tak jak ryż świetnie można połączyć z innymi składnikami i uzyskać tak wyśmienitą sałatkę. Smacznego!
Nowy przepis na sałatkę. W sam raz na wiosnę. Z dodatkiem smacznego boczku. Bardzo dobra, każdemu będzie smakowała. Z resztą każda nietypowa sałatka zawsze smakuje, zwłaszcza, kiedy jest małym eksperymentem.
Składniki:
puszka czerwonej fasoli
50 dag ziemniaków
20 dag sera żółtego
10 dag marynowanych cebulek
2 plasterki wędzonego boczku
cebula
ząbek czosnku
majeranek
sól
pieprz
olejSposób przyrządzenia:
• Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 20 minut na średnim ogniu. Odcedzamy ziemniaki, przestudzamy polewając zimną wodą. Następnie obrać ziemniaki ze skórki i pokroić w kostkę.
• Czerwoną fasolę i marynowane cebulki odsączyć.
• Żółty ser pokroić w dużą kostkę.
• Plastry boczku pokroić w kostkę i trochę podsmażyć.
• Cebulę posiekać bardzo drobno. Czosnek przesiekać przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju. Mieszać przez kilka minut. Następnie posypujemy majerankiem i smażymy przez chwilę.
• Ziemniaki mieszamy z czerwoną fasolą, żółtym serem, marynowanymi cebulkami, podsmażonym boczkiem, podsmażona cebulkę z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać ewentualnie pozostały olej do sałatki.
Sałatka jest bardzo smaczna. Zwłaszcza smażony boczek nadaje jej niepowtarzalny smak. W końcu sałatka nie musi być tylko warzywna, mięso też świetnie pasuje. Smacznego!
Sałatki zawsze pasują do wielu dań, a także na każdą okazję. Można łączyć kilka składników, żeby stworzyć smaczną sałatkę. Doskonała do każdego posiłku. Warta spróbowania.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
5 jaj
30 dag sera żółtego
puszka kukurydzy
mały słoiczek chrzanu
mały słoiczek cebulki marynowanej
majonez
jogurt naturalny
*szczypiorek
sól
pieprz
olejSposób przyrządzenia:
• Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy i smażymy.
• Jajka gotujemy na twardo. Kiedy ostygną kroimy je w kostkę.
• Żółty ser zcieramy na tarce o dużych oczkach.
• Do kurczaka, jajek i sera dodajemy odcedzoną kukurydze, marynowaną cebulkę.
• Chrzan, majonez i jogurt naturalny mieszamy ze sobą.
• Wszystkie składniki połączyć z sosem i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Można posypać sałatkę drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Sałatka chrzanowa jest bardzo smaczna. Można ją podawać do ziemniaków albo do frytek, i nie tylko. Jest prosta i łatwa do przygotowania. Smacznego!
Najnowsze komentarze