Archiwum kategorii - Praktyczne porady

Marynata do kurczaka

Marynata do kurczaka

Zapewne czasem zastanawiacie się jak podnieść walory smakowe drobiu i czy jest to możliwe.Odpowiadam więc, że jest to jak najbardziej możliwe i na dodatek niezwykle proste. Nie jest też to żadną wielką tajemnicą. Czytaj dalej


Pieczywo nie spleśnieje

Pieczywo nie spleśnieje

Zdarza się, że pieczywo szybko pleśnieje. Co zrobić, żeby nie pleśniało? Przechowywane pieczywo w pojemniku może zachować dłużej świeżość, ale?! Raz w tygodniu trzeba przetrzeć pojemnik octem. Następnie wytrzeć pojemnik do sucha. Pozostawić na kilka godzin otwarty, żeby wywietrzał.


Cytryna – zupa i sosy

Cytryna – zupa i sosy

Zupy i sosy można zabarwić na jasnobrązowy kolor. Można to zrobić w prosty sposób: dodać do sosu albo zupy kawałek cytryny rozpuszczony w wodzie.


Biały ser nie spleśnieje

Biały ser nie spleśnieje

Co zrobić, żeby biały ser szybko nam nie spleśniał? To proste! Na talerz, na którym przechowywany jest biały ser należy nasypać trochę grubej soli. Sól pochłonie wilgoć i dzięki temu serek nie będzie pleśniał.


Jak ujędrnić stwardniałe suszone owoce?

Jak ujędrnić stwardniałe suszone owoce?

Czasem jest tak, że suszone owoce twardnieją. Żeby owoce odzyskały dawną jędrność najlepiej umieścić je w sicie nad wodą, która paruje. A wtedy owoce już nie będą takie twarde.


Odświeżanie pieczywa

Odświeżanie pieczywa

Bułeczki, pieczywo z poprzedniego dnia można odświeżyć. Jak? W bardzo prosty sposób: należy zwilżyć bułeczki albo pieczywo niewielką ilością zimnej wody, a następnie podpiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Należy uważać na kuchenkę mikrofalową, bo jak pieczywo za długo będzie „uzdatniane”, to stanie się za twarde.