Archiwum kategorii - Przepisy Kulinarne

Przepis na makaron z porem i pieczarkami

Przepis na makaron z porem i pieczarkami


Ten wpis miał nosić inny tytuł. W końcu makaron to strasznie ogólnikowe słowo, a ja święcie wierzę, że kształt jedzenia (w tym wypadku kształt makaronu) wpływa na smak (w dzieciństwie wprowadziłam terror krojenia buraków do…



Przepis na francuską tartę z cukinią i kurczakiem

Przepis na francuską tartę z cukinią i kurczakiem

Z lenistwa powstają naprawdę dobre rzeczy. Ja dziś z lenistwa nie zrobiłam tarty na kruchym spodzie. Na samą myśl o zagniataniu ciasta bolała mnie głowa. Użyłam więc gotowego ciasta francuskiego. Wystarczyło je upiec, ułożyć na…


Przepis na ciasto Żołądkowiec

Przepis na ciasto Żołądkowiec

Przypomniało mi się ciasto z dzieciństwa. Ma tak idiotyczną nazwę, że aż się prosi, żeby wymyślić własną. No bo kto przy zdrowych zmysłach nazywa ciasto „żołądkowiec”. Przecież to od razu sugeruje jakieś problemy gastryczne, a…


Brownie

Brownie

Powinny być pączki, bo to przecież Tłusty Czwartek jutro, ale nie będzie. Od pączków wolę faworki, a smażyć nie będę żadnych, bo wiadomo, jak się zrobi to się zje, a i jednych, i drugich nie…


Przepis na domową przyprawę do ziemniaków

Przepis na domową przyprawę do ziemniaków

Sprawdzacie czasem etykiety na opakowaniach z przyprawami? Ja sprawdzam. I włosy na głowie stają mi dęba jak widzę te wszystkie E-tysiącpiećset, glutaminiany i inne laboratoryjnie brzmiące nazwy. Dlatego dziś prosty przepis na przyprawę do ziemniaków….


Przepis na dietetyczną potrawkę z kurczaka

Przepis na dietetyczną potrawkę z kurczaka

Tegoroczna zima mnie dobija. Jest ciemno i mokro. Jakby kończył się nie styczeń tylko listopad. W dodatku trzeci z rzędu. Aż się wychodzić z domu nie chce. W ogóle nic się nie chce. No może…


Zupa krem z papryki

Zupa krem z papryki

Zaczęło się od ochoty na leczo, skończyło na zupie. W smaku bardzo leczopodobnej. Prostej i szybkiej. Najdłużej zajęło mi obieranie papryki. Zastosowałam pomysł z internetu, który opisuję w Poradach. Zupa wyszła pyszna i zdrowa. Ze…


Przepis na ciasteczka cynamonowe

Przepis na ciasteczka cynamonowe

Te ciastka wyprowadziły mnie z równowagi. Miałam gorszy dzień i nie mogłam wychwycić idealnego momentu na wałkowanie ciasta – za długo w lodówce – kruszy się, za ciepłe – przykleja się do wałka. Powiedziałam nigdy…


Przepis na pierniczki

Przepis na pierniczki

Za późno na pieczenie pierniczków? Co za bzdura. Te na zdjęciu upiekłam 2 dni temu i już są miękkie. A dziś upiekę kolejne, bo pierniczki wyszły obłędne i znikają w zastraszającym tempie. A jeszcze mam…


Przepis na zapiekankę z łososiem i warzywami

Przepis na zapiekankę z łososiem i warzywami

Kompromis między apetytem a zawartością lodówki przynosi czasem zaskakujące efekty. Zrobiłam dziś zapiekankę, łącząc najpierw w głowie, a potem w naczyniu żaroodpornym to, na co miałam ochotę, a co w mojej bezgranicznej wyobraźni pasowało do…