Archiwum kategorii - Smakujemy

Grom czyli lody grzechu warte

Grom czyli lody grzechu warte


Jest w Rzymie takie magiczne miejsce, gdzie można się poczuć jak w niebie. Miejsca podobno są dwa, jednak ze znalezieniem drugiego mieliśmy spore kłopoty. To cudowne miejsce to lodziarnia GROM. Nazwa nie wzięła się od…



Ristorante Aquila Nera w Rzymie

Ristorante Aquila Nera w Rzymie

Na próżno szukać zarazem dobrej i niedrogiej restauracji w Rzymie otwartej w ciągu dnia. Dowiedzieliśmy się tego już pierwszego dnia, gdy przemierzając rzymskie ulice z głodem wypisanym na twarzy, natykaliśmy się na zamknięte lokale. Niemal…


Viva Italia!

Viva Italia!

Koniec języka za przewodnika – to powiedzenie doskonale oddaje klimat naszych podróży, choć w kontekście zgoła innym od powszechnie znanego. Chodzi bowiem o różne zakątki świata, do których prowadzi nas ciekawy wrażeń smakowych język. Tym…


Podstępna brukselka

Podstępna brukselka

Dziś porady z cyklu jak udomowić neandertalczyka czyli jak nauczyć mężczyznę jedzenia warzyw. Można zmusić, tylko po co? Lepiej użyć podstępu. Podstęp jest dobry na wszystko. Nawet na najbardziej ryzykowne warzywo jakie znam czyli brukselkę….


Tureckie smaki i smaczki

Tureckie smaki i smaczki

W tej części Smacznego Blogowania chwalimy się smakami. Dlatego na zakończenie relacji z kulinarnej wyprawy do Turcji – kilka zdjęć tego, co zjedliśmy, próbowaliśmy lub widzieliśmy, a co nie zmieściło się w poprzednich wpisach. A…


Pide

Pide

Niech żyje prostota. Oto kolejny po lahmacun, pizzopodobne danie tureckie. Płaskie ciasto, nadzienie (w naszym przypadku wersja mięsna i wegetariańska) i zawinięte brzegi. Smaczne, szybkie, pewnie niezbyt zdrowe, ale kto by się tym przejmował na…


Köfte

Köfte

Köfte to mielone mięso w formie kotlecików. My jedliśmy köfte w bułce w portowej knajpce. Smakowało świetnie, choć lepiej wspominam same kotlety (jagnięcina, a jakże) niż bułkę. Do tego nieodłączny ayran i widok na port. Ogólnie…


Lody z koziego mleka, czyli rozpusta w Turcji

Lody z koziego mleka, czyli rozpusta w Turcji

Co robią lody w wysokiej temperaturze? Rozpuszczają się szybko, bardzo szybko, za szybko. A Turcy znaleźli na to sposób. Robią lody z koziego mleka z dodatkiem salepu (wyciąg z bulwy storczyka) i mocno mrożą. Nie…


Jedzenie na statku

Jedzenie na statku

Morza szum, ptaków śpiew i… dobre jedzenie na statku. Okazuje się, że nawet na statku, na którym miejsca do przygotowania obiadu nie ma zbyt wiele, można wyczarować proste, ale naprawdę pyszne jedzenie. Ryż (turecki sposób…


Pudding po turecku

Pudding po turecku

Z czego można zrobić pudding? Z mleka? Mąki? Nuuuuda. W Turcji można zjeść pudding z… kurczaka. Z kurzych piersi dokładniej. Nie ma on ani grama mięsno-kurzego smaku. Zwykły, słodki budyń. Pudding znaczy się. No może…