Przyprawy do każdej potrawy
Przyprawy do każdej potrawy
Wypróbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni.
Świadome zakupy
Oszczędzaj pieniądze
Broń się przed technikami manipulacyjnymi stosowanymi w hipermarketach i...
Cytrynówka
Nalewka cytrynowa
Czyli przepis na nasz flagowy produkt. Coś dla prawdziwego smakosza nalewek.
Wpisy oznaczone tagiem: ‘mąka’
Naleśniki to szybkie i stosunkowo proste danie. Wystarczy kilka minut i już możemy cieszyć się nimi. To idealne danie obiadowe. Nadają się także na deser. Wiem, to trochę dziwne stwierdzenia, ale tak jest. Naleśniki z białym serem na słodko nadają się na deser.
Nic na to nie poradzę, że uwielbiam naleśniki z białym serem. To danie, które zawsze chętnie zjem. Ale oczywiście moje naleśniki muszą być dodatkowo zapieczone. Lubię kiedy są słodkie, gorące, mają chrupiącą i rumianą skórkę.
Przepis na naleśniki gościł już na naszym blogu, ale przypomnę go raz jeszcze. Wszak dobrych przepisów nigdy za wiele a tutaj pojawia się jeden dodatkowy składnik.
Naleśniki z serem
Składniki:
Na ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki
1,5 szklanki mleka
1 szklanka wody (gazowanej)
1 jajko
2 łyżki oleju
sól do smaku
odrobina cukruNa farsz:
kostka białego sera
dwie łyżki cukru
jedno żółtko (może być całe jajko)
rodzynki
aromat rumowy (migdałowy, waniliowy – według uznania)
Sposób przyrządzenia:
Ciasto na naleśniki: wszystkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Gdyby ciasto było za gęste można dodać więcej mleka albo wody gazowanej, żeby ciasto było rzadsze.
Idealne ciasto to takie, które nie spływa w całości z łyżki i kiedy zrobimy palcem na niej ślad, to ślad zostaje, nie jest zalewany ciastem.
Naleśniki smażymy na mocno nagrzanej patelni, którą delikatnie natłuszczamy rozprowadzając olej przy użyciu ręcznika papierowego. Naleśniki nie powinny pływać w tłuszczu.
Farsz serowy: ser rozgniatamy widelcem albo używamy do tego celu miksera. Ja polecam mikser. Wtedy farsz jest gładszy i ma mniejsze grudki. Do sera dodajemy jajko (najczęściej dodaje jedno całe jajko i jedno żółtko) i cukier. Całość dokładnie mieszamy. Jeśli chcemy można teraz dodać kilka kropli ulubionego aromatu.
Na koniec dodajemy rodzynki i wszystko mieszamy. Można mikserem. Rodzynki powinny to przetrwać.
Naleśniki z serem: Na naleśniki nakładamy sera następnie zawijamy go w rulon albo trójkąt (ćwiartkę, kopertę). Mój ulubiony sposób: naleśnik składamy na pół a następnie ponownie na pół.
Teraz wszystko podpiekamy na maśle z obu stron, tak aby był chrupiący i rumiany. Naleśniki można podać udekorowane bitą śmietaną, owocami, zwykłą śmietaną, posypane cynamonem, cukrem pudrem itd. Tutaj panuje dowolność. Ja uwielbiam takie bez dodatków. Kurcze, aż mi ślinka cieknie kiedy o tym piszę.
Kotlety z kurczaka nie zawsze muszą być obtaczane w bułce tartej. Można je przyrządzić w inny sposób, żeby uzyskać smakowite danie na obiad. Kotlety z ananasem to przepis na prosty i smaczny obiad.
Składniki:
filet z kurczaka
plastry ananasa (z puszki)
kilka plastrów żółtego sera
mąka
jajko
wegeta
olej
Sposób przyrządzenia:
Filet z kurczaka kroimy na kotlety. Następnie rozbijamy kotlety.
Jajko roztrzepujemy i dodajemy wegetę. Obtaczamy kotlet w jajku, a potem obtaczamy w mące i smażymy na patelni z olejem.
Po usmażeniu na kotlet kładziemy plaster ananasa i plaster sera żółtego, tak, żeby pokryć ananasa. Kotlety podpiekamy w piekarniku do momentu, aż ser się roztopi.
Smakowity kotlet z kurczaka z ananasem. Bardzo fajne połączenie słonego i słodkiego smaku. Wystarczy raz spróbować, żeby się przekonać. Smacznego!
Nie masz pomysłu na obiad? Masz ochotę zjeść smaczną zupę? Koleżanka podała mi prosty przepis na pyszną kartoflankę.
Składniki:
12 ziemniaków
2 marchewki
cebula
pietruszka
wegeta
mąka
masło
margaryna
natka pietruszki
sól
Sposób przyrządzenia:
- Cebulę smażymy na złoto.
- Ziemniaki, pietruszkę, marchewkę kroimy w kostkę. Dodajemy cebulę. Następnie zalewamy 3 litrami wrzątku, dodajemy 1/4 łyżki masła i dodajemy sól.
- Drugą marchewkę scieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy później, kiedy woda z warzywami zacznie wrzeć.
- 1/4 kostki margaryny rozpuszczamy na patelni, zasypujemy 1,5 łyżki mąki i mieszamy. Jak juz zasmażka będzie zarumieniona, to wlewamy 400 ml wody i mieszamy dalej. Gdy ziemniaki będą miękkie to wlewmy zasmażkę i jeszcze gotujemy. Zupę doprawiamy wg własnego uznania. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Bardzo smaczna zupa. Znakomity pomysł na obiad za nieduże pieniądze. Smacznego!
Zapiekanki nie tylko przygotowuje się z ziemniaków, makaronu, ale także warzyw takich jak cukinia. Kilka składników, kilka minut i smakowity obiad gotowy.
Składniki:
2 cukinie
20 dag pieczarek
10 dag żółtego sera
2-3 pomidory
łyżka mąki
natka pietruszki
vegeta
sól
pieprz
olej
Sposób przygotowania:
• Cukinie należy umyć. Następnie pokroić w plastry, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.
• Usmażone plastry cukinii ułożyć w żaroodpornym naczyniu, jeden plaster obok drugiego.
• Pieczarki należy drobno pokroić a potem usmażyć. Usmażone pieczarki nałożyć na usmażone plastry cukinii w żaroodpornym naczyniu.
• Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki. Następnie pokroić w plastry. Ułożyć na pieczarkach. Posypać przyprawami, posiekaną natką pietruszki i startym żółtym serem.
• Zapiekankę z cukinii pieczemy 15 min w temp. 180 st.C
Tania zapiekanka z cukinii świetnie nadaje się na obiad. Smacznego!
Naleśniki nie muszą być standardowo na słodko. Do naleśników można przyrządzić inne nadzienie, na słono. Wystarczy wyobraźnia i jakiś pomysł, żeby przygotować smaczny obiad.
Składniki:
Na ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki
1,5 szklanki mleka
1 szklanka wody (gazowanej)
1 jajko
2 łyżki oleju
sól do smakuNa farsz:
parówki
ser żółty – kilka plastrów
cebula
olej
sos np. pikantny ewentualnie majonez i ketchup pikantny lub łagodny
*pesto
Sposób przyrządzenia:
Przepyszne naleśniki na słono. Roztopiony w naleśniku ser z dodatkami jest bardzo smaczny. Danie w sam raz na obiad. Smacznego!
Nie masz pomysłu a masz ochotę na coś słodkiego? Zrób sobie smaczne ciasteczka ryżowe. Z dżemikiem lub konfikurką.
Składniki:
paczka kleiku ryżowego
kostka margaryny Palma
3 jajka
szklanka cukru
3-4 łyżeczki wiórek kokosowych
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
dżem lub konfitura
Sposób przygotowania:
• Z podanych składników zagniatamy ciasto.
• Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy je luźno na blaszce wyścielonej specjalnym pergaminem lub folią do pieczenia.
• W każdej kulce palcem zrobić wgłębienie.
• Upiec ciasteczka na jasnozłoty kolor.
• Wyjąć z pieca i do każdego wgłębienia włożyć trochę dżemu lub konfitury.
Ciastka są bardzo smaczne. Świetnie nadają się do kawy. Smacznego!
To jest prosty przepis na proste ciasto. Bardzo smaczne i kruche. Można do niego dodać to, co się lubi, na przykład: owoce – truskawki, dżemy, powidła, orzechy włoskie i wiele innych dodatków. I zawsze ciasto będzie pysznie smakowało.
Składniki:
3,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki zwykłego cukru
margaryna Kasia lub kostka masła
3 jajka całe
cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
bułka tartaSposób przygotowania:
• Najpierw mieszamy mąkę, cukier waniliowy, zwykły cukier i proszek do pieczenia.
• Następnie dodajemy 3 całe jajka. Mieszamy.
• Na koniec dodajemy porojoną na mniejsze kostki margarynę lub masło, żeby się lepiej ugniatała.
• Ciasto ugniatamy do uzyskania jednolitej masy. Póżniej kawałkami rozwałkowanmi układamy w foremce posypanej bułką tartą.
• Na spód nakładamy jedną warstwę. Na nią owoce, bakalie, orzechy włoskie, dżem. A następnie kolejną warstwę ciasta.
• Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ciasto przez godzinę w temeraturze 200 °C.
Ciasto jest proste w przygotowaniu. I zawsze się udaje 
Ale przede wszystkim jest naprawdę bardzo smaczne. Smacznego!
Szybki przepis na coś słodkiego. Wystarczy mieć w lodówce banany, żeby sprawić sobie słodkie małe co nie co. Łatwy do przygotowania deser.
Składniki:
banany
jajko
mleko
mąka
wiórki kokosowe
olejSposób przyrządzenia:
• Jajko należy roztrzepać, dodać mąkę i mleko. Zrobić ciasto, do którego należy dodać wiórki kokosowe.
• Banana pokroić na plastry o średniej grubości. Banany obtaczamy w cieście i smażymy na głębokim oleju.
Bardzo smaczny deser. Kokosowy zapach i bananowy smak. Warto spróbować, żeby się przekonać, jakie są smaczne. Smacznego!
Kotlety z białej kapusty są przepisem na proste kotlety. Atutem jest ich koszt. Są tanie, a przy tym smaczne. Trzeba tylko lubić białą kapustę. Przygotowanie nie wymaga dużej ilości czasu.
Składniki:
1 kapusta biała
bułka tarta
2 cebule
jajko
4 łyżki mąki
sól
pieprz
olej
*ewentualnie własne ulubione przyprawySposób przyrządzenia:
• Białą kapustę kroimy w ćwiartki. Po ugotowaniu wyciskamy.
• Cebulę podsmażamy. Po usmażeniu musi ostygnąć.
• Do ugotowanej białej kapusty dodajemy usmażoną cebulę, przyprawy, sól, pieprz, jajko, mąkę.
• Z przygotowanej masy formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju.
Bardzo fajny pomysł na obiad, kolacje. Kotlety z białej kapusty można podawać z sosem. Są bardzo smaczne. Wystarczy mieć kapustę i cebulę, żeby przygotować dobre jedzenie.
Kto nie lubi pizzy?! To bardzo popularne danie, które charakteryzuje się prostotą przygotowania i rozkoszą smakowania. Pizza wychodzi każdemu. To potrawa, która musi się udać.
Sekretem pizzy jest odpowiednie ciasto. Ostatnio miałem ochotę na pizzę i nie miałem drożdży. Tragedia. No bo pizza bez drożdży? A właśnie, możliwe. Można przygotować ciasto w którym nie będzie nawet grama drożdży. A ciasto jest kruche. Ok, zaczynamy.
składniki
ciasto
- 1/3 szklanki oleju,
- 2/3 szklanki mleka ( może być kefir),
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 szklanki mąki,
- sól.farsz
co kto lubi – przecier pomidorowy połączony z oregano- może być podstawą sosu, salami, kiełbasa, ogórek konserwowy lub kiszony, kukurydza, kurczak, boczek i ser. Dodatków jest tyle, ilu przygotowujących pizze
Wszystko wrzucamy do miski. Najlepiej wymieszać najpierw sypkie produkty a następnie dodawać płynne – olej, mleko (kefir) Ciasto należy dobrze zagnieść. Nie powinno przyklejać się do rąk – z tego powodu, że brak w nim drożdży.
Ciasto należy rozwałkować, kształt dowolny. Na blaszkę położyć papier pergaminowy a na ten papier ciasto. Na ciasto wykładamy sos pomidorowy, dodatki według własnego uznania. Wszystko wkładamy na 20 – 30 minut do nagrzanego piekarnika. Piekarnik powinien być rozgrzany do 180 stopni. Kiedy ciasto się zarumieni – wyciągamy go i układamy na pizzy ser. Najlepiej wcześniej starty. Ponownie wsadzamy pizze na 5 minut do piekarnika – aż ser się roztopi i… gotowe. Można jeść 
jeden z etapów
a poniżej gotowa pizza
(już wiesz dlaczego lepiej użyć startego sera )
Najnowsze komentarze