Przyprawy do każdej potrawy
Przyprawy do każdej potrawy
Wypróbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni.
Świadome zakupy
Oszczędzaj pieniądze
Broń się przed technikami manipulacyjnymi stosowanymi w hipermarketach i...
Cytrynówka
Nalewka cytrynowa
Czyli przepis na nasz flagowy produkt. Coś dla prawdziwego smakosza nalewek.
Wpisy oznaczone tagiem: ‘masło’
Jajko sadzone to uniwersalna potrawa, która doskonale nadaje się zarówno na śniadanie, obiad i kolację. Wszystko zależy od tego jakie dodatki dodamy do jajka. Jeśli dodamy ziemniaki i kefir wtedy mamy obiad.
Plusem przygotowania jajka sadzonego jest czas. Niecałe 10 minut i mamy gotową potrawę. Wystarczy nam do tego trochę oleju, patelnia bądź rondelek i to wszystko. Szybko i smacznie.
Mały sekret, w postaci ząbka czosnku sprawia, że jajko sadzone smakuje znacznie lepiej. Ma delikatny posmak czosnku. Delikatny! To gratka dla miłośników czosnku. Ale aby nie przedłużać, pora na przepis.
Składniki:
dwa jajka
odrobina oleju lub masła
ząbek czosnku
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Wrzucamy do naszego naczynia (patelnia, rondelek) ząbek czosnku w łupince, dodajemy tłuszcz i rozgrzewamy. Kiedy tłuszcz jest już gorący wbijamy dwa jajka. Zmniejszamy ogień i najlepiej przykryć naczynie pokrywką. Wtedy jajka sadzone szybciej będą gotowe.
Jest kilak szkół przygotowywania jajek sadzonych. Niektórzy lubią płynne żółtko, inni twarde, a jeszcze inni opiekają jajko sadzone z 2 stron. To już zależy od kucharza jak przygotuje jajko.
Kiedy zetnie się białko, dodajemy pieprz i sól. Panuje przekonanie aby nie solić wcześniej jajek, tylko posolić je przed podaniem, gdyż posolone tracą swój blask i robią się matowe. Ale ja akurat tym kuchennym przesądem się nie przejmuję 
Kiedy uznamy, że jajka sadzone są gotowe – podajemy je. Z chlebem, parówkami, z ketchupem, bez dodatków. Jak co komu smakuje.
Nie masz pomysłu na obiad? Masz ochotę zjeść smaczną zupę? Koleżanka podała mi prosty przepis na pyszną kartoflankę.
Składniki:
12 ziemniaków
2 marchewki
cebula
pietruszka
wegeta
mąka
masło
margaryna
natka pietruszki
sól
Sposób przyrządzenia:
- Cebulę smażymy na złoto.
- Ziemniaki, pietruszkę, marchewkę kroimy w kostkę. Dodajemy cebulę. Następnie zalewamy 3 litrami wrzątku, dodajemy 1/4 łyżki masła i dodajemy sól.
- Drugą marchewkę scieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy później, kiedy woda z warzywami zacznie wrzeć.
- 1/4 kostki margaryny rozpuszczamy na patelni, zasypujemy 1,5 łyżki mąki i mieszamy. Jak juz zasmażka będzie zarumieniona, to wlewamy 400 ml wody i mieszamy dalej. Gdy ziemniaki będą miękkie to wlewmy zasmażkę i jeszcze gotujemy. Zupę doprawiamy wg własnego uznania. Dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
Bardzo smaczna zupa. Znakomity pomysł na obiad za nieduże pieniądze. Smacznego!
Kotlety dla jaroszy i dla miłośników warzyw, ale nie tylko. Kolejny przepis na kotlety. Tym razem z kalafioru i szpianku.
Składniki:
20 dag mrożonego szpinaku
kalafior
jajko
ząbek czosnku
bułka tarta
sos sojowy
masło
olej
sól
pieprz
zioła prowansalskie
Sposób przyrządzenia:
- Kalafior należy ugotować w osolonej wodzie.
- Na patelni rozpuścić łyżkę masła, przez praskę przecisnąć czosnek i dodać go do masełka. Następnie ostudzić.
- Kalafior rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków, dodać szpinak. Następnie wbić jajko. Wsypac tyle bułki tartej, aż powstanie lepka masa, z której będzie można uformować kotelety. Doprawić sosem sojowym i przyprawami, które lubimy.
- Z masy uformować kotlety. Obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe kotlety podajemy z ziemniakami albo frytkami i z surówką.
Bardzo dobry pomysł na przyrządzenie smacznego obiadu. Smacznego!
Danie makaron i inne dodatki jest zawsze szybkie w przygotowaniu. To jedzenie nie tylko na zwykły obiad, ale także na specjalne okazje.
Składniki:
makaron świderki
25 dag pieczarek
słodka śmietana
natka pietruszki
3 ząbki czosnku
cebula
masło
kolorowy pieprz
sól
pieprz
odrobina białego wina
gałka muszkatołowa
Sposób przyrządzenia:
- Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu
- Pieczarki myjemy i kroimy na ćwiartki.
- Cebulę kroimy w kosteczkę. Siekamy natkę pietruszki. Czosnek należy przecisnąć przez praskę.
- Masło roztapimy w rondlu. Podduszamy w nim pieczarki i cebulkę. Kiedy pieczarki będą miały złocisty kolor nalewamy kieliszek białego wina. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na koniec dolewmy pół szklanki słodkiej śmietany i mieszamy wszystkie składniki.
- Makaron odcedzamy. Następnie na makaron nakładamy pieczarki i polewamy sosem. Posypujemy posiekaną natką pietruszki i kolorowym pieprzem. Danie gotowe do konsumpcji.
Naprawdę smaczne jedzenie! Mozna także wykorzystać inny makaron, np. kokardki. Rzecz gustu. Smacznego!
Dopóki są jeszcze świeże warzywa, to należy z tego korzystać. Zdrowe warzywa dostarczą nam niezbędnych witamin. Bo jak to mawiają … w zdrowym ciele zdrowy duch.
Skladniki:
brokuł
kalafior
pomidor
garść fasoli szparagowej
mała czerwona papryka
masło
bułka tarta
sól
Sposób przyrządzenia:
- Brokuł i kalafior gotujemy w osolonej wodzie. Potem dzielimy na różdżki.
- W fasolce szparagowej odcinamy końcówki. Następnie gotujemy w osolonej wodzie. Kiedy fasolka ostygnie kroimy na mniejsze kawałki.
- Pomidora należy spażyć i obrać ze skórki. Potem usunąć pestki a miąższ pokroić w kostkę.
- Umytą paprykę, z usunietym gniazdem nasiennym, kroimy w kostkę.
- Wszystkie przygotowane warzywa mieszamy na talerzu.
- Bułkę tartą należy zarumienić na masełku. Następnie polewamy warzywa gotową bułką tartą.
Proste a smaczne. W krotkim czasie można przygotować smaczny i zdrowy obiad. Smacznego!
Przepyszne danie, palce lizać. Kociołek jest bardzo smaczny. Nie trzeba poświęcać dużo czasu na przygotowanie. Wystarczy skroić kilka składników i wrzucić do jednego naczynia.
Składniki:
2 kg ziemniaków
30 dkg wędzonego boczku
30 dkg kiełbasy
3 duże cebule
1 łyżeczka kminku
2 łyżeczki majeranku
2 łyżki masła
kilka liści kapusty włoskiej
oregano
bazylia
sól
pieprzSposób przygotowania:
• Duże naczynie smarujemy tłuszczem. Wkładamy liście kapusty włoskiej.
• Ziemniaki kroimy w średniej grubości plastry, posypujemy solą i pieprzem.
• Cebulę kroimy w półplastry.
• Wędzony boczek i kiełbasę kroimy w średnią kostkę. Dodajemy trochę oregano, majeranku, bazylii, kminku i pieprzu.
• W naczyniu wyłożonym kapustą układamy warstwami ziemniaki i cebulę i wędlinę: boczek i kiełbaskę. Na wierzch układamy trochę masła i wszystko przykrywamy kapustą.
• Naczynie przykrywamy szczelną pokrywką. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 200°C około godziny.
Bardzo dobre. Kto raz spróbuje, ten będzie jeszcze jadł wiele razy. Syte, smaczne, nieskąplikowane, proste. Smacznego!
Na warzywnych straganach w końcu pojawił się bób. Można z niego zrobić puree, dodać do sałatki albo zjeść sam z dodatkiem przypraw. Zawiera dużą ilość wartościowego błonnika, białka, węglowodanów, witamin z grupy B i składników mineralnych. Bób jest też źródłem witaminy C.
Składniki:
bób
sól
czosnek granulowany lub świeży (wg uznania)
magi
masło
bułka tartaSposób przygotowania:
• Bób myjemy, następnie wrzucamy do zimnej i osolonej wody, gotujemy, aż będzie w miarę miękki. Można go później obrać skórki. Kilka pomysłów na podanie:
1. Ugotowany bób polewamy roztopionym masłem.
2. Ugotowany bób polewamy roztopionym masłem z bułką tartą.
3. Można też gotowy bób doprawić magi, posypać granulowanym czosnkiem
4. Do roztopionego masła dodać posiekany ząbek czosnku, następnie polać bób.
• Puree: bób obieramy ze skórki, rozcieramy do konsystencji puree, dodajemy masło i przyprawy. Takie puree świetnie mogą zastąpić ziemniaki do obiadu.
• Sałatka: zamiast fasoli, którą zazwyczaj dodajemy do sałatki można dodać bób.
Bób jest bardzo smaczny. Warto go wprowadzić do jadłospisu. Smacznego!
To jest prosty przepis na proste ciasto. Bardzo smaczne i kruche. Można do niego dodać to, co się lubi, na przykład: owoce – truskawki, dżemy, powidła, orzechy włoskie i wiele innych dodatków. I zawsze ciasto będzie pysznie smakowało.
Składniki:
3,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki zwykłego cukru
margaryna Kasia lub kostka masła
3 jajka całe
cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
bułka tartaSposób przygotowania:
• Najpierw mieszamy mąkę, cukier waniliowy, zwykły cukier i proszek do pieczenia.
• Następnie dodajemy 3 całe jajka. Mieszamy.
• Na koniec dodajemy porojoną na mniejsze kostki margarynę lub masło, żeby się lepiej ugniatała.
• Ciasto ugniatamy do uzyskania jednolitej masy. Póżniej kawałkami rozwałkowanmi układamy w foremce posypanej bułką tartą.
• Na spód nakładamy jedną warstwę. Na nią owoce, bakalie, orzechy włoskie, dżem. A następnie kolejną warstwę ciasta.
• Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ciasto przez godzinę w temeraturze 200 °C.
Ciasto jest proste w przygotowaniu. I zawsze się udaje Ale przede wszystkim jest naprawdę bardzo smaczne. Smacznego!
Bardzo smaczny przepis. Zwłaszcza dla osób, które lubią szpinak. Warto po zimowym czasie wprowadzić do menu odrobinę kolorów. Zielony szpinak to dobry pomysł na początek.
Składniki:
opakowanie mrożonego szpinaku
makaron świderki, może być kokardka, rurki
ząbek czosnku
łyżka masła albo oleju
sólSposób przyrządzenia:
• Na patelni lub w garnku rozpuszczamy łyżkę masła. Wrzucamy szpinak i smażymy, aż będzie dobry.
• Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu, makaron należy odcedzić i ostudzić.
• Szpinak doprawiamy solą. Można dodać ząbek czosnku,
• Szpinak połączyć z makaronem i wymieszać. Możemy posypać tartym serem żółtym.
Gorąco polecam. Bardzo dobry pomysł na proste i szybkie jedzenie. Bardzo sycące i pozwala na długi czas nie odczuwać głodu. Smacznego!
Kolejny ciekawy, smaczny przepis na szybki obiad. Jest to propozycja dla osób, które lubią szpinak. A może nawet znajdą się osoby, które dzięki tej potrawie szpinak polubią. Warto spróbować, żeby się przekonać.
Składniki:
300 g makaronu najlepiej duże muszelki, mogą być rurki
150 g mrożonego szpinaku
50 ml śmietanki 12%
sos Italia 4 sery Winiary
2 łyżki masła
cebula
sólSposób przyrządzenia:
• Na początek należy przygotować sos Italia 4 sery z Winiary
• Makaron należy ugotować wg przepisu na opakowaniu.
• Między czasie obraną cebulę usmażyć na maśle. Następnie dodać szpinak i cztery łyżki wody. Wszystko dusić przez 5 minut. Doprawić solą do smaku. I dalej dusić przez następne 2 – 3 minuty.
• Na koniec wszystko połączyć z wcześniej przygotowanym sosem. Później podawać z makaronem.
Jak widać przepis jest prosty. Dla mnie jest pyszny, bo uwielbiam szpinak. Ale żeby to stwierdzić, trzeba to przyrządzić i przekonać się o smakowitości dania. Warto czasem eksperymentować, żeby poznać nie odkryte wcześniej smaki. Smacznego!
Najnowsze komentarze