Wpisy oznaczone tagiem: ‘pieprz’

wtorek, Listopad 20, 2007 @ 05:11 PM
admin

Ostat­nio w lodówce mia­łam bro­kułki. Rary­tas jed­nym sło­wem.;) Po chwili zasta­no­wie­nia i prze­bu­szo­wa­nia lodówki, doj­rza­łam jesz­cze pomi­dorki, jakąś otwartą puszkę z kuku­ry­dzą. No i zro­dził mi się w gło­wie kolejny pyszny pomysł na sałatkę. Dobra jest na przy­kład na imprezę coś ?innego” na ząb, coś bar­dziej ?wypa­sio­nego”, a wygląda jak kuli­narne sza­leń­stwo… kolo­rowo, wio­sen­nie :D

Skład­niki:

  1. kilka ?głó­wek” brokułu
  2. pomi­do­rek
  3. kilka łyżek kukurydzy
  4. przy­prawy te, które lubimy (np. sól, pieprz, bazy­lia, ore­gano, zioła prowansalskie)
  5. łyżka sto­łowa oleju (czyli ta duża łyżka od zupy)
  6. ewen­tu­al­nie można sobie skroić czer­woną cebulkę, spa­rzyć gorącą wodą, żeby się nam nią nie odbijał0 ;)

Przy­go­to­wa­nie:

  • Bro­kuły gotu­jemy w zim­nej wodzie, trzeba tro­chę poso­lić. Goto­wać aż będą w sam raz, nie za twarde, nie za miękkie
  • Jak już bro­kuł będzie gotowy, wycią­gnąć go z wody, dać do miseczki żeby ostygł.
  • Pomi­dora pokroić na drobne czę­ści, ale bez przesady;)
  • Do miski wsy­pać kilka łyżek kuku­ry­dzy ( np. pół puszki )
  • Dopra­wić wszyst­kie warzywa znaj­du­jące się w miseczce, polać łyżką oleju.
  • Wymie­szać i zjeść :D

Sałatkę przy­go­to­wuje się szybko, wbrew pozo­rom. Jest smaczna i zdrowa a przy tym… nie­tu­cząca. Życzę smacz­nego i cze­kam na wasze komen­ta­rze :D

poniedziałek, Listopad 19, 2007 @ 03:11 PM
admin

To nic prost­szego! Paruf­fka & maka­ro­nik, oczy­wi­ście można zamiast maka­ro­niku dodać ryż :D z pozoru tylko trudna potrawa, ale w rze­czy­wi­sto­ści pro­sta, smaczna, tania.

Skład­niki:

  1. maka­ron — muszelki, świderki, rurki :D według fantazji
  2. parówki
  3. cebulka (to dla tych, co lubią )
  4. przy­prawy — maje­ra­nek, bazy­lia, sól, pieprz
  5. prze­cier pomi­do­rowy (pole­cam firmy Dawtona)
  6. olej (dobre do sma­że­nia: mar­ga­ryna, bar­tek — mie­szanka tłusz­czy, naj­istot­niej­sze — nie śmier­dzi po sma­że­niu na nim, tak jak po nie­któ­rych olejach)

Spo­sób przyrządzenia:

    • Maka­ron ugo­to­wać (wg uznania)
    • Pokro­joną parówkę ( kostkę, w paski, pla­sterki, jak kto chce) i cebulkę pod­sma­żyć na oleju
    • Dodać przy­prawy do kieł­ba­ski, następ­nie prze­cier pomi­do­rowy. Wymie­szać. Gdyby było za gęste to dodać tro­chę wody i wymieszać.
    • Ugo­to­wany, odce­dzony maka­ron wsy­pać do naczy­nia. Następ­nie wrzu­cić pod­sma­żoną paró­weczkę z cebulką w prze­cie­rze pomi­do­ro­wym i wymieszać.

Pycha, palce lizać:) Smacznego!

Żeby nie było… sama tę potrawę wymy­śli­łam na potrzebę życia stu­denc­kiego. Oczy­wi­ście prze­pis sprze­daje wszyst­kim zna­jo­mym, któ­rzy mają co zro­bie­nia obiad, przede wszyst­kim szybko! Bo prze­cież o to w ty cho­dzi, szybko , tanio i smacz­nie to nad­rzędna dewiza Oso­bi­ście bar­dzo lubię maka­ron z paruffą :D

niedziela, Listopad 18, 2007 @ 09:11 PM
admin

Jak panuje, w powszech­nym mnie­ma­niu, stu­dent to zawsze biedny, bo musi kasę roz­dzie­lać tak by star­czyło na rachunki, roz­rywkę, używki i jedze­nie :D . W związku z tym pomy­śla­łam, że mogła­bym pod­dać wam kilka swo­ich pomy­słów na szybki, tani i smaczny obia­dek, które oso­bi­ście wypró­bo­wa­łam jako stu­dentka :D Dyżurne w moich szaf­kach są: kasza gry­czana, kasza jęcz­mienna, ryż i maka­ron (świderki, rurki, muszelki ).

 

Pomy­sły na jakiś obiad rodziły mi się w gło­wie, kiedy w lodówce były np. śmie­tana, jajka, kieł­ba­ska, albo jakaś inna wędlina nada­jąca się do sma­że­nia. Ponadto przy­prawy i jakiś tłusz­czyk, albo olej do sma­że­nia :)

Moje potrawy poda­łam w połą­cze­niu z maka­ro­nem, ale dobrym połą­cze­niem też jest ryż :)

Maka­ron z kurczakiem

(ryż z kurczakiem)

Ważna uwaga!

Zamiast piersi z kur­czaka można dodać sma­żoną kieł­ba­skę, salami, wędlinkę (szynka)

Potrawa wyma­ga­jąca czasu, ale metody na maka­ron też są, spra­wiają, że da się go ujarz­mić w krót­szym cza­sie :D Jest to coś smacz­nego, dla każ­dego łasu­cha. Zaspo­koi głód nawet naj­więk­szego gło­do­mora. Sycąca i w miarę nie­droga. Poni­żej prze­pis stwo­rze­nia ;D

Skład­niki:

1. maka­ron — muszelki, świderki, rurki :) według fan­ta­zji
2. filet (pierś) z kur­czaka
3. przy­prawy — maje­ra­nek, bazy­lia, sól, pieprz
4. śmie­tana kre­mowa
5. olej (dobre do sma­że­nia: mar­ga­ryna, bar­tek — mie­szanka tłusz­czy, naj­istot­niej­sze — nie śmier­dzi po sma­że­niu na nim, tak jak po nie­któ­rych olejach)

Spo­sób przygotowania:

  • Maka­ron ugo­to­wać (wg uznania)
  • Pokro­jony w kostkę płat z kur­czaka pod­sma­żyć na oleju
  • Dodać przy­prawy do kur­czaka. Zalać śmie­taną — pół szklanki. Ewen­tu­al­nie roz­cień­czyć małą ilo­ścią wody. Ma być jed­no­lita, lekko gęstawa konsystencja.
  • Ugo­to­wany, odce­dzony maka­ron wsy­pać do naczy­nia. Następ­nie wrzu­cić przy­go­to­wa­nego kur­czaka i wymieszać.

Gotowe :)

Na koniec cóż pozo­staje? Zjeść przez duże Z!

A ja życzę Smacz­nego przez duże S!

niedziela, Listopad 11, 2007 @ 10:11 AM
michaniu

Do każ­dego obiadu miło jest mieć jakieś dodatki. Dla mnie naj­lep­szym z dodat­ków jest mięso no, ale jeśli ktoś nie lubi jeść mięsa z mię­sem, wtedy trzeba pomy­śleć o czymś innym. Może jarzynowym?

 

Dosko­na­łym dodat­kiem do obiadu bywają wszel­kiego rodzaju surówki. Jak wia­domo surówki przy­rzą­dza się szybko, łatwo i z suro­wych warzyw. Naj­prost­szą surówką jest surówka z bia­łej lub czer­wo­nej kapusty.

 

Skład­niki:

Biała lub czer­wona kapu­sta, kwa­sek cytry­nowy lub sok z cytryny, sól, pieprz, majonez.

pro­ces pro­duk­cji :)

Kapu­stę kro­imy (sie­kamy, szat­ku­jemy) na małe paseczki. Następ­nie opró­szamy ją solą, skra­piamy sokiem z cytryny i możemy odsta­wić na np. godzinę do lodówki. Sól i sok z cytryny powo­dują, że kapu­sta nie jest tak bar­dzo twarda. Po godzi­nie doda­jemy majo­nez, pieprz. Wszystko dokład­nie mie­szamy i… surówka gotowa. Majo­nez jest opcjo­nalny. Nie mamy, nie lubimy — nie używamy.

 

 

Jak widać to bar­dzo pro­sty i szybki prze­pis. Do tego niedrogi.