Przyprawy do każdej potrawy
Przyprawy do każdej potrawy
Wypróbuj nowe, oryginalne oraz tradycyjne i sprawdzone smaki w Twojej kuchni.
Świadome zakupy
Oszczędzaj pieniądze
Broń się przed technikami manipulacyjnymi stosowanymi w hipermarketach i...
Cytrynówka
Nalewka cytrynowa
Czyli przepis na nasz flagowy produkt. Coś dla prawdziwego smakosza nalewek.
Wpisy oznaczone tagiem: ‘prosta kolacja’
Proste potrawy są najsmaczniejsze. Nie trzeba ogromnych zdolności aby przygotować prostą i smaczną kolację bądź proste śniadanie. Taki smaczny posiłek można przygotować niezwykle szybko. Nawet jeśli nacie tylko 10 minut to powinno się udać.
Nie ma także problemów z wyszukanymi składnikami. Bo stawiamy na prostotę a parówki zazwyczaj są w lodówce. Pomidory i ogórki również można znaleźć, żółty ser i masło również. Może być delikatny problem ze świeżymi bułkami, ale przecież można je zastąpić chlebem. Gotowanie to sztuka umiejętnego dopasowywania składników w przypadku braku tych z przepisu.
Składniki:
2 parówki,
1 bułka,
pomidor,
ogórek,
ser żółty
bryndza
Sposób przygotowania:
jest bardzo prosty. Parówki wyciągamy z ohydnej folii i wrzucamy do gorącej, wrzącej wody. I nie musimy ich nawet gotować. Po 5 minutach parówki są gorące.
Bułkę przecinamy na pół, jedną połówkę smarujemy masłem i układamy na niej ser żółty, na drugiej układamy bryndzę.
Pomidor i ogórek kroimy na plasterki i układamy na talerzu. Wyciągamy parówki, które wędrują również na talerz i posiłek gotowy.
Zdaje sobie sprawę z tego, że dla większości z Was przepis ten może wydać się banalny a nawet śmieszny. Ale on przeznaczony jest dla początkujących kuchennych adeptów. Wszak, każdy kiedyś zaczynał.
Jako, że sezon na świeże warzywa właśnie się zaczyna, postanowiłem podzielić się ze wszystkimi moim ulubionym przepisem. Przepis, który doskonale nadaje się na kolację lub śniadanie. To prosta i niezwykle smaczna potrawa.
Tak to już bywa. To co jest proste w przygotowaniu jest niezwykle smaczne. Należy pamiętać, że przygotowywanie potraw ma być przyjemnością a nie koniecznością. I nie ma niczego przyjemnego w spędzaniu godzin w kuchni przy garach.
Kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś smacznego, proste i mało kalorycznego a masz pod ręką pomidora, ogórka i bryndzę możesz przygotować pyszną kolację.
A właśnie – bryndza. To moim zdaniem niedoceniany ser. A to dziwne. Gdyż bryndza jest nasza, Polska. Najlepsza jest oczywiście bryndza owcza, prosto z bacówki. Taką jednak ciężko zdobyć. Natomiast zauważyłem, że w sklepach pojawia się coraz lepsza i zachęcam do jej stosowania.
A teraz pora na prosty przepis na równie prostą kolacją lub śniadanie.
Składniki:
pomidor
ogórek
3 – 4 plastry bryndzy.
Sposób przygotowania:
Jest banalny. Umyty i obrany ogórek kroimy w plasterki. Umyty pomidor również. Ale pomidor kroimy trochę inaczej, kroimy go w poprzek. Wtedy smakuje lepiej – ale to moje zdanie.
Pokrojone jarzyny układamy po obu stronach talerza. A w środku układamy plasterki bryndzy. Obficie pieprzymy, delikatnie solimy (można zrezygnować z soli, bryndza jest słona), można polać wszystko oliwą i posypać zieloną pietruszką i szczypiorkiem. Podstawą są pomidory, ogórki i bryndza. A reszta zależy od was. Ja uwielbiam właśnie taki, prosty przepis. Bez zbędnych dodatków.
Jajko sadzone to uniwersalna potrawa, która doskonale nadaje się zarówno na śniadanie, obiad i kolację. Wszystko zależy od tego jakie dodatki dodamy do jajka. Jeśli dodamy ziemniaki i kefir wtedy mamy obiad.
Plusem przygotowania jajka sadzonego jest czas. Niecałe 10 minut i mamy gotową potrawę. Wystarczy nam do tego trochę oleju, patelnia bądź rondelek i to wszystko. Szybko i smacznie.
Mały sekret, w postaci ząbka czosnku sprawia, że jajko sadzone smakuje znacznie lepiej. Ma delikatny posmak czosnku. Delikatny! To gratka dla miłośników czosnku. Ale aby nie przedłużać, pora na przepis.
Składniki:
dwa jajka
odrobina oleju lub masła
ząbek czosnku
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Wrzucamy do naszego naczynia (patelnia, rondelek) ząbek czosnku w łupince, dodajemy tłuszcz i rozgrzewamy. Kiedy tłuszcz jest już gorący wbijamy dwa jajka. Zmniejszamy ogień i najlepiej przykryć naczynie pokrywką. Wtedy jajka sadzone szybciej będą gotowe.
Jest kilak szkół przygotowywania jajek sadzonych. Niektórzy lubią płynne żółtko, inni twarde, a jeszcze inni opiekają jajko sadzone z 2 stron. To już zależy od kucharza jak przygotuje jajko.
Kiedy zetnie się białko, dodajemy pieprz i sól. Panuje przekonanie aby nie solić wcześniej jajek, tylko posolić je przed podaniem, gdyż posolone tracą swój blask i robią się matowe. Ale ja akurat tym kuchennym przesądem się nie przejmuję 
Kiedy uznamy, że jajka sadzone są gotowe – podajemy je. Z chlebem, parówkami, z ketchupem, bez dodatków. Jak co komu smakuje.
Przepisów na proste śniadanie czy też prostą kolację jest naprawdę wiele. Prosto w kuchni - zazwyczaj znaczy bardzo smacznie. Tak też jest i teraz.
Ta smaczna propozycja na śniadanie lub kolację może być przygotowana prawie zawsze. Wszak w większości lodówek zazwyczaj znajduje się jakiś biały ser, można również znaleźć cebulę, śmietanę.
A kiedy zaczyna się sezon na zielone, świeże ogórki, wtedy jest najlepsza pora na przygotowanie tej pysznej potrawy. Dodam tylko, że jak większość potraw na blogu i ta jest niezwykle prosta do przygotowania. Przygotowanie twarożku wiąże się z maksymalnie 10 minutowym pobytem w kuchni.
Składniki:
ser biały (1 opakowanie np. kostka)
pół ogórka zielonego
pół cebuli
3 – 4 łyżki śmietany lub kefiru
sól
pieprz
papryka w płatkach (opcja)
Sposób przygotowania:
Ser biały wkładamy do miski gdzie maltretujemy go widelcem. Przykładamy się do tego aby był w miarę gładki. Małe grudki sera są dopuszczalne.
Ogórek i cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do sera. Od razu dodajemy do tego śmietanę lub kefir. I teraz do śmietany (lub kefiru) dodajemy nasze przyprawy. Dzięki temu zostaną one równomiernie rozprowadzone w twarożku.
Następnie wszystko należy połączyć, dokładnie mieszając. Jeśli twarożek będzie zbyt suchy, dodajemy kolejną łyżkę śmietany (lub kefiru). Twarożek ma być bardzo wilgotny.
Papryka w płatkach (jest opcjonalna) sprawia, że twarożek jest ostrzejszy.
To wszystko. Pozostaje życzyć - SMACZNEGO!
Zgadza się. Jest poranek a ja myślę o tym co na kolację dzisiaj będzie. Skoro wiem, że nie będzie dzisiaj obiadu, to kolacja będzie większa. Ale prosta. Już wiem co zamówię. Tak, zamówię, gdyż niestety nie będzie czasu na samodzielne gotowanie. Dzisiaj w menu są skrzydełka ze sprawdzonej skrzydełkodajni
A do nich przygotuję prosty sos. I przepis na ten sos pojawi się dzisiaj na blogu. Tyle plany. A czy uda się je w 100% zrealizować? Zobaczę
W lecie możemy jeść świeże warzywa i owoce, które są zdrowe. Zamiast standardowego kotleta schabowego można urozmaicić posiłek przygotowując warzywa. Fasolka szparagowa pachnąca czosnkiem i zieloną natką pietruszki jest pyszna.
Składniki:
kg fasolki szparagowej
kilka łyżek posiekanej zielonej pietruszki
4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól
Sposób przygotowania:
• Fasolkę szparagową umyć, obciąć końcówki.
• Do płaskiego garnka nalewamy kilka kropli oliwy z oliwek, przez praskę wyciskamy 4 ząbki czosnku. Lekko podsmażyć.
• Następnie wrzucić fasolkę, dolać niecałą szklankę wody i pod przykryciem poddusić do 20 minut.
• Pod koniec przyrządzania fasolki należy posolić i posypać zieloną pietruszką. To dusić przez 3 minuty.
Fasolka szparagowa pachnie i smakuje czosnkiem i zieloną pietruszką. Smakuje przepysznie! Można ją podawać jako dodatek do obiadu, kolacji na ciepło albo mięsa. Smacznego!
Tym razem propozycja zapiekanki z ziemniakami i brokułami. Bardzo smaczna. Zwłaszcza dla osób, które lubią brokuły. Wspaniałe danie na smaczny obiad, albo kolację.
Składniki:
30dkg brokułów
50dkg ziemniaków
5dkg utartego żółtego sera
śmietanka
czosnek
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Różyczki brokułów blanszujemy tzn. wsadzamy do wrzątku na kilka sekund. Potem wyciągamy.
• Ziemniaki gotujemy. Ostudzone ziemniaki kroimy w plastry.
• Ziemniaki i brokuły układamy w naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą i pieprzem.
• Śmietankę podgrzewamy i dodajemy ser żółty, rozgnieciony czosnek. Należy doprawić solą i pieprzem. Sosem polewamy wcześniej przygotowane składniki w żaroodpornym naczyniu.
• Pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 200°C. Tak przygotowaną można skonsumować.
Zapiekanka jest bardzo dobra. Świetnie pasuje na obiad i kolację. Kompozycja trzech składników tworzy pyszne danie. Smacznego!
Zapiekanki to jedne z prostszych i jednocześnie smaczniejszych dań. Na naszym blogu gościła już zapiekanka ziemniaczana oraz zapiekanka z mięsa mielonego. Kolejnym pomysłem na pyszny obiad jest zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym, czerwoną fasolą i kukurydzą.
Składniki:
300 g makaronu świderki, rurki
pół opakowania (200 g) drobiowego mięsa mielonego
10 dag sera żółtego
szklanka albo dwie szklanki sosu pomidorowego
pół puszki czerwonej fasoli
pół puszki kukurydzy konserwowej
cebula
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Makaron gotujemy al dente, czyli półtwardo.
• Mięso mielone podsmażamy z cebulką krojoną w drobną kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy sos pomidorowy i wszystko razem mieszamy.
• Kukurydzę i czerwoną fasolę odsączamy.
• Łączymy przygotowane mięso mielone z makaronem, kukurydzą i czerwoną fasolą. Posypujemy tartym serem.
• Zapiekamy w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180°C.
Pozostaje mi życzyć smacznego!
Przepyszna zapiekanka z ziemniaków i boczku. Cztery składniki, kilka minut i smaczne danie gotowe. Ma „trochę” kalorii, ale za to smakuje wyśmienicie. Bo każdy wie, że to, co pyszne, nie zawsze jest dietetyczne. Jednak czasem można sobie pozwolić na takie smakowite szaleństwo.
Składniki:
kilka dużych ziemniaków
kilka plasterków wędzonego boczku
kwaśna śmietana
10 dag żółtego sera
2 cebule
2 jajka
natka pietruszki
sól
pieprz
Sposób przyrządzenia:
• Ziemniaki gotujemy. Po ugotowaniu i ostygnięciu, ziemniaki kroimy w plastry.
• Cebule również kroimy w plastry. Boczek kroimy w kostkę. Ser żółty scieramy na tarce.
• Ziemniaki, boczek i cebule mieszamy razem. Wkładamy do żaroodpornego naczynia.
• Do kwaśnej śmietany dodajemy jajka, starty ser żółty, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy, żeby uzyskać jednolitą konsystencję.
• Następnie składniki polewamy przygotowaną kwaśną śmietaną z jajkiem i serem żółtym.
• Zapiekankę pieczemy 20 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.
Nie da się powiedzieć inaczej jak palce lizać. Bardzo smaczna zapiekanka. Nadaje się świetnie na obiad a także kolację. Szybko i smacznie. Można oczywiście podawać z sałatką. Smacznego!
Ser mozzarella ma charakterystyczny smak i wygląd. Świetnie pasuje do pomidorów. Bardzo smaczne. Prosty sposób na smaczną kolację.
Składniki:
4- 5 pomidorów
2 kulki mozzarelli
świeża bazylia, może być suszona
oliwa z oliwek
sól
pieprzSposób przygotowania:
• Umyte pomidorki kroimy w plasterki.
• Ser mozzarella kroimy w takie same plastry jak pomidory.
• Na talerzu układamy na przemian plaster sera mozzarella i pomidora. Posypujemy bazylią, pieprzem i solą. Całość skrapiamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Bardzo smaczna propozycja kolacji. Pasuje na imprezę w gronie znajomych. Szybko się przygotowuje i jest bardzo dobra. Smacznego!
Najnowsze komentarze