Wpisy oznaczone tagiem: ‘żółty ser’
Jedzenie dla leniwych. Z przymrużeniem oka, oczywiście! Parówki zawsze znajdą się w lodówce a i jakieś dodatki na pewno też. Bywa tak, że mamy za mało czasu, albo jesteśmy strasznie głodni i chcemy coś szybko zjeść. Nowy przepis na parówkę 
Składniki:
0,5 kg pieczarek
0,25 l zagęszczonej śmietany
15 dkg sera
jajko
2 cebule
2 łyżeczki curry
1 pomidor
sól
pieprzSposób przyrządzenia:
• Parówki obieramy z przezroczystych powłok i kroimy je wzdłuż.
• Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Dodajemy sól, pieprz. Do ostudzonych pieczarek dodajemy trochę curry.
• Jajko roztrzepujemy i łączymy ze śmietaną. Dodajemy to do pieczarek. Na koniec dodajemy tarty ser żółty i wszystko razem mieszamy.
• Parówki ułożyć jedną obok drugiej, w większym naczyniu, może być żaroodporne, wypełniamy je przygotowanym „farszem”. Na wierzch można położyć kilka plasterków pomidora. Pieczemy kilka minut, aż parówki się zarumienią.
Bardzo proste a zarazem smaczne danie. Szybko się przygotowuje, dlatego nie trzeba długo czekać. Wystarczy połączyć kilka składników i obiad gotowy. Smacznego!
Nowy przepis na sałatkę. W sam raz na wiosnę. Z dodatkiem smacznego boczku. Bardzo dobra, każdemu będzie smakowała. Z resztą każda nietypowa sałatka zawsze smakuje, zwłaszcza, kiedy jest małym eksperymentem.
Składniki:
puszka czerwonej fasoli
50 dag ziemniaków
20 dag sera żółtego
10 dag marynowanych cebulek
2 plasterki wędzonego boczku
cebula
ząbek czosnku
majeranek
sól
pieprz
olejSposób przyrządzenia:
• Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 20 minut na średnim ogniu. Odcedzamy ziemniaki, przestudzamy polewając zimną wodą. Następnie obrać ziemniaki ze skórki i pokroić w kostkę.
• Czerwoną fasolę i marynowane cebulki odsączyć.
• Żółty ser pokroić w dużą kostkę.
• Plastry boczku pokroić w kostkę i trochę podsmażyć.
• Cebulę posiekać bardzo drobno. Czosnek przesiekać przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju. Mieszać przez kilka minut. Następnie posypujemy majerankiem i smażymy przez chwilę.
• Ziemniaki mieszamy z czerwoną fasolą, żółtym serem, marynowanymi cebulkami, podsmażonym boczkiem, podsmażona cebulkę z czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać ewentualnie pozostały olej do sałatki.
Sałatka jest bardzo smaczna. Zwłaszcza smażony boczek nadaje jej niepowtarzalny smak. W końcu sałatka nie musi być tylko warzywna, mięso też świetnie pasuje. Smacznego!
Sałatki zawsze pasują do wielu dań, a także na każdą okazję. Można łączyć kilka składników, żeby stworzyć smaczną sałatkę. Doskonała do każdego posiłku. Warta spróbowania.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
5 jaj
30 dag sera żółtego
puszka kukurydzy
mały słoiczek chrzanu
mały słoiczek cebulki marynowanej
majonez
jogurt naturalny
*szczypiorek
sól
pieprz
olejSposób przyrządzenia:
• Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy i smażymy.
• Jajka gotujemy na twardo. Kiedy ostygną kroimy je w kostkę.
• Żółty ser zcieramy na tarce o dużych oczkach.
• Do kurczaka, jajek i sera dodajemy odcedzoną kukurydze, marynowaną cebulkę.
• Chrzan, majonez i jogurt naturalny mieszamy ze sobą.
• Wszystkie składniki połączyć z sosem i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Można posypać sałatkę drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Sałatka chrzanowa jest bardzo smaczna. Można ją podawać do ziemniaków albo do frytek, i nie tylko. Jest prosta i łatwa do przygotowania. Smacznego!
Kolejny ciekawy przepis na kotlety. Tym razem nie z kaszą a z ryżem. Bardzo smaczne połączenie. Przygotowanie kotletów z ryżu nie wymaga dużej ilości czasu. Poza tym są bardzo smaczne. Nie trzeba gotować dodatkowo ziemniaków co stanowi duży plus.
Składniki:
10 dag sera żółtego może być już tartego
50 dag mięsa mielonego — jedno opakowanie mięsa mielonego
woreczek ryżu
2 jajka
bułka tarta
sól
pieprz
można dodać własne przyprawy, np. oregano, bazylia
olejSposób przyrządzenia:
• Ser żółty scieramy na tarce, jeśli mamy w kostce.
• Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Czekamy, aż ryż ostygnie.
• Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany, ostudzony ryż, starty żółty ser i jedno lub 2 jajka. Doprawiamy solą, pieprzem. Mieszamy wszystko razem. Formujemy kotlety.
• Gotowe, uformowane kotlety obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na pateni.
Kotlety z ryżu są pomysłem na smaczny obiad. Można je podawać z sałatką albo surówką. Jak kto woli, według uznania. Smacznego!
Sałatki zawsze są smaczne i pasują do wielu dań. Oczywiście każdy przepis można modyfikować, z dostosowaniem do swojego smaku. Każdy ma swoje ulubione warzywa, sery, wędliny, które lubi dodawać do sałatek. Ilości składników można zmniejszać lub zwiększać, w zależności dla ilu osób przygotowujemy sałatkę.
Składniki:
woreczek ryżu
ok. 250 g sera żółtego
ok. 250 g szynki
2–3 ogórki kiszone
majonez (polecam kielecki) lub jogurt naturalny
sól
pieprz
Sposób przyrządzenia:
• Woreczek ryżu należy ugotować wg wskazań na opakowaniu
• Szynkę, ser żółty i ogórki kiszone pokroić w niedużą kostkę.
• Po ostudzeniu ryżu dodajemy pokrojone składniki.
• Następnie wszystkie składniki mieszamy i dodajemy łyżeczkę majonezu albo jogurtu naturalnego. Doprawiamy solą i pieprzem. Sałatka gotowa do konsumpcji.
Sałatkę robi się szybko. Jest prosta, łatwa i nie zawiera dużo czasu w przygotowaniu. Czyli ma podstawowe atuty. Świetnie nadaje się na każdą okazje. A i gościom na pewno posmakuje. Smacznego!
Najnowsze komentarze